No município de Barão do Melgaço, a família ribeirinha do Sr. Leoncio Marques de Souza, segundo o Extensionista da EMPAER LOcal Técnico Hudson da Silva Paes, na sua propriedade na Praia dos Bois, com área total de 30 hs que ele as vezes fala de 30 a 40 hs, cria gado de corte e leite, galinhas, suinos e é um exímio pescador, pois a sua propriedade está às margens do Rio Cuiabá.
Mas é com a fabricação de rapaduras é que ele tem uma renda extra em sua propriedade, tem um canavial que garante a produção de rapaduras simples, de leite e a típica de Côco do Babaçú, uma Palmácea presente na região e que é um referencial de terras férteis, a EMPEAR, através do Técnico Húdson desenvolve um Projeto em que se aproveita o Babaçú para doces, farinha, óleo e consumo in'natura.
O Sr. Leoncio não precisa ir muito longe para vender suas rapaduras que já são conhecidas e bem apreciadas na sede do município, ele fala o seguinte todas que eu faço vendo por aqui mesmo.
FOTOS E INFORMAÇÕES - Hudson da Silva Paes
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