Você conhece o FURRUNDU???
Não, então deixa eu explicar, Furrundu é uma Tradicional sobremesa cuiabana, é uma mistura de mamão com rapadura, coco e gengibre, quer aprender a fazer essa maravilha... A gente ensina você.
O furrundu pode ser servido com queijo bem fresquinho, ou com creme de leite... Ahhh fica uma delicia tbm com creme de coco...
Faça, tenho certeza que vai gostar...
Ingredientes:
3 mamões bem verdinhos
2 rapaduras comuns ou Simples - depende da região.
Coco ralado
Gengibre
Cravo e canela
Modo de Preparo:
Para fazer o Furrundu o mamão deve ser ralado e bem lavado. Em seguida é levado ao fogo com rapadura, coco, gengibre, cravo e canela para cozinhar até o ponto desejado (de colher ou de tablete) eu assim como a maioria dos cuiabanos preferimos de colher.
Camila Capistrano e Wilson Ribeiro
http://nossacozinha.spaceblog.com.br/1486341/Voce-conhece-o-Furrundu/
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