Fábio Aleixo
Dentre todos os vegetais consumidos pelos russos, nenhum é mais apreciado do que o pepino.
Seja em salada ou em conversa, com certeza você encontrá o alimento em qualquer restaurante que for.
Em self-services são obrigatórios, assim como na prateleira de qualquer supermercado.
Acompanham diversos pratos, como hambúrgueres e até mesmo o estrogonofe.
Mas não pensem que o pepino se restringe a pratos salgados.
Na Rússia, existe até refrigerante com sabor de pepino.
Ele foi lançado no ano passado pela Sprite, e é um sucesso. Pode ser encontrado em praticamente todos os supermercados.
A aceitação foi tanta que neste ano uma nova versão foi lançada, misturando melancia com pepino.
Já tive a oportunidade de experimentar os dois e posso dizer que é gostoso. Traz uma sensação de refrescância.
Recomendo que quem vier à Rússia, prove.
Uma garrafa de 1,5 litro sai por 88 rublos (R$ 4,85).
HOMENAGEM AO PEPINO
Para se ter uma ideia da importância do pepino para os russos, a cidade de Lukhovitsi -localizada a cerca de 135 quilômetros de Moscou- ergueu um monumento para o legume.
“Ao pepino, amparo das famílias, dos lukhovitsenses que lhe são gratos”, diz a inscrição na escultura. Além disso, a cidade possui um museu sobre o legume e sedia anualmente um festival típico, segundo informações da Gazeta Russa.
Na cidade de Suzdal existe até um dia especial dedicado ao pepino.
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