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O Bolo de Arroz de Liquidificador é muito econômico, macio, leve (porque não tem glúten) e saboroso. Faça na sua casa e confira o resultado!
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Foto de Lucineide Alves – Grupo Receita Toda Hora
INGREDIENTES
2 xícaras de chá de arroz cru
1 e ½ xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
4 ovos
1 xícara de chá de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
COMO FAZER BOLO DE ARROZ DE LIQUIDIFICADOR
Modo de Preparo
Coloque o arroz de molho de um dia para o outro.
Escorra a água do arroz.
Coloque no liquidificador o leite e o arroz e bata até desmanchar todo o arroz.
Em seguida, acrescente o óleo, os ovos, o açúcar e o coco ralado e bata até formar uma massa homogênea.
Transfira para uma tigela e acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente com um fouet até incorporá-lo na massa.
Despeje sobre uma assadeira untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180ºC até assar e dourar.
Fonte: Lucineide Alves
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