Até o final do ano, três variedades da iguaria do Cerrado devem ser colocadas no mercado
Arquivo Pessoal/ Elainy Pereira
Pesquisadores já identificaram mais de 20 variedades de pequis sem esponhos
LIZ BRUNETTO
DA REDAÇÃO
Umas das principais características do pequi - e motivo do temor que muitos têm de comê-lo - são os seus espinhos, que obrigam os amantes do fruto a roê-lo com todo o cuiadado.
Mas este é um problema que pode estar com os dias contados. E graças à ajuda de um produtor rural de Mato Grosso.
Após 20 anos de investigação, uma pesquisa realizadas por empresas públicas lançará no mercado, ainda em 2022, três variedades de mudas de pequis sem espinhos.
Segundo a engenheira agrônoma Elainy Pereira, de 65 anos, pesquisadora do projeto, o sentimento é de “missão cumprida”, depois de identificar mais de 20 variedades distintas do fruto com essa nova característica.
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