Kibe de forno recheado 🍅🧀.
Fica muito bom gente 😍😍.
Xícara = 240ml
🔵Ingredientes:
500 gramas de carne moída(peço pra moer 2 vezes).
250 gramas de trigo para kibe
1 cebola grande picada.
1 tomate picado e sem sementes.
3 dente de alho amassados
1/2 xícara de folhas de hortelã picada
2 colheres ( sopa) de azeite
1 colher (chá)de páprica doce
1/2 colher ( chá) de páprica picante.
1 colher ( sopa) de cebola em flocos
2 colheres (chá ) de sal
Cebolinha, salsinha e tomilho a gosto.
🔵Ingredientes do recheio:
Requeijão de bisnaga.
Mussarela fatiada.
🔵Preparo:
Deixe o trigo de molho na água por 1 hora.
Depois coloque em uma peneira para escorrer o excesso de água,em seguida transfira para um pano e aperte bem até sair o restante da água.
Junte com a carne moida e os demais ingredientes ,em seguida misture bem.
Unte uma forma com azeite e acrescente metade da massa,depois coloque o requeijão cremoso, a mussarela e o restante da massa.
Leve ao forno em 200 graus por 45 minutos em média ou até ficar assado e dourado por cima.
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