Geraldo Lucio Costa
Garcia um Agricultor Familiar de General Carneiro que fica localizado a 455 km de Cuiabá e a 66 km de Barra do Garcas seu diferencial de produção está na cadeia produtiva da Cúrcuma onde ele cultiva 1 há e beneficia na sua própria propriedade com um grande desafio de colocar no mercado.
A FEAFTUR segundo comenta Garcia foi uma grande oportunidade para expor, dar visibilidade ao seu produto e comercializar, sendo que os resultados com as vendas neste momento não vem ao caso, para ele somente o fato de se tornar conhecido já foi um grande avanço no seu negócio.
Garcia teve oportunidade de falar para muita gente, principalmente para a imprensa local que a cúrcuma (curcuma longa) é conhecida também como açafrão-da-terra, possui um rizoma subterrâneo e é da mesma família do gengibre.
Já o açafrão é proveniente dos estigmas de flores da planta crocus sativus.
São duas plantas distintas, explica Garcia, mas com cores bastante parecidas e, propriedades medicinais semelhantes.
Qual o melhor cúrcuma ou açafrão-da-terra?O açafrão e a cúrcuma têm propriedades semelhantes, sendo bastante utilizados por seus efeitos antioxidantes. Em relação ao sabor, ambas as especiarias são muito parecidas, mas enquanto o açafrão tem um sabor mais delicado, a cúrcuma é mais terrosa.RAIZ ou SEMENTE DA CÚRCUMA
RAIZ ou SEMENTE DO AÇAFRÃO
Garcia atualmente é o maior plantador de Cúrcuma de Mato Grosso com 1 ha plantado, ele pretende ampliar sua área plantado e disseminar esta cultura no seu município e no estado finaliza
Nenhum comentário:
Postar um comentário